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小島よしおが食べていたインガンダルマ(バラムツ)をもう少し調べてみた

 
食べすぎると尻から油が漏れ出すと言われる禁断の魚、インガンダルマをもう少し調べてみた。
英名はoilfish、そのままやなw

①この魚は数百メートルの深度に生息する深海魚である。夜間には浅場に浮上することが多いため、刺し網や延縄などにかかることが多い。

②南大東島の割烹喜作で食べられるらしい。

③那覇の喜作でも食べられるかも?(弟が経営)

④食品衛生法により販売禁止指定魚類になっているため市場には出回らないらしい。

⑤体内の油脂成分のほとんどが、人体で消化されないワックスエステル(いわゆる「蝋」)でできている。

⑥大量に摂取すると皮脂漏症(皮膚から油が漏れる病気)を起こしたり、消化吸収されなかった油脂が肛門からそのまま漏れ出す、あるいは下痢や腹痛を起こす場合がある。多量に摂食した場合は昏睡状態に陥る重篤な症例も報告されている。

⑦刺身で4切れ程度が漏れ出さないギリギリのライン。

⑧油脂が肛門から出る時、便意などは一切生じず、そのまま垂れ流す状態になる。

⑨口の中でとろける美味しさで大トロよりも旨い脂をもっている超貴重な魚。

日本でも有数の生息地である駿河湾で静岡県で釣らせてくれる釣り船があるらしいですね〜

しかし、食べすぎれば大惨事が待っていると知っておきながら人間の欲望とは愚かなもんですねw

その他関連してそうなリンク
巨大深海魚を釣って食べたら尻から油が!!
厚生省通達により措置が定められた魚介類
インガンダルマとは?3貫以上食べると…
お尻が濡れる食えないやつ
アブラソコムツ 市場魚貝類図鑑
インガンダルマに関するQ&A - Yahoo!知恵袋

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[ 2015/04/26 03:25 ] TV番組 | TB(0) | CM(0)
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